Διαβάστε Ακόμα  

Θέματα της επικαιρότητας
   

Νέα του Δήμου Ναυπακτίας  

   

Δημοφιλή Άρθρα

   

Άρθρα

7η Γιορτή Τσιγαρίθρας στην Άνω Χώρα

Λεπτομέρειες

Το Σάββατο 7 Φεβρουαρίου 2015 θα πραγματοποιηθεί στην Άνω Χώρα η γιορτή της τσιγαρίθρας.

Οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν τσιγαρίθρες παραδοσιακή μπομπότα και καλό κρασί.

Για όσους δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ τιγαρίθρες (ή τσιγαρίδες) θα πρέπει να τους ενημερώσουμε ότι είναι μια γευστική απόλαυση, που αν και δεν συνίσταται για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα χοληστερίνης, εντούτοις αποτελούν εκλεκτό έδεσμα.

Τα παλιότερα χρόνια, που τίποτα δεν πήγαινε χαμένο, το δέρμα από το σφαγιασμένο χοιρινό έμενε πάνω του ένα χοντρό στρώμα λίπους και λίγο κρέας. Αφού αφαιρούσαν εντελώς το δέρμα, έκοβαν σε μικρά κομμάτια το λίπος με το κρέας και το έλιωναν στο καζάνι. Αφού αφαιρούσαν το ρευστό λίπος αυτό που έμενε ήταν ένα ξεροψημένο εξωτερικά, αλλά τρυφερό εσωτερικό μικρό κομμάτι κρέατος που είναι και η τσιγαρίθρα.

 

 

 

   

Πιθανόν να σας ξέφυγαν

\r\n Μια ακόμη χρονιά πέρασε με τον Καλλικρατικό Δήμο Ναυπακτίας. \r\nΤο Καταφύγιο όπ...
\r\nΗ απόφαση του υπουργού Εσωτερικών αναφέρει:\r\n1. Καθορίζουμε τα έξοδα κίνησης πο...
Τα βήματα που απαιτούνται για τη λήψη ενός δείγματος νερού ποικίλουν ανάλογα με τ...
\r\nΑπό 52,50 έως 1.050 θα κυμανθεί η επιδότηση της κατανάλωσης πετρελαίου θέρμανσης.Η π...
\r\nΟ μέγιστος αριθμός των δόσεων αποπληρωμής των ληξιπρόθεσμων επιχειρηματικών ο...
\r\nΞεκινά τη Δευτέρα, 14 Οκτωβρίου 2013, η υποβολή αιτήσεων από τους δικαιούχους στον ...
Συνεχίζεται και σήμερα η απεργία στο δημόσιο τομέα μετά την απόφαση της ΑΔΕΔΥ να π...
\r\n\r\nΈφυγε και το καρτοτηλέφωνο από την πλατεία στο Καταφύγιο. Εξακολουθεί να παρα...
Διαβάστε όλα τα ονόματα που συγκροτούν το ψηφοδέλτιο της δημοτικής παράταξης «ΑΛ...
Επιμέμει η κυβέρνηση για τη φορολόγηση των παροχών σε είδος που λαμβάνουν στελέχη...
\r\n Με πυρετώδη ρυθμό προχωρούν τα έργα υποδομών  στο Καταφύγιο Ναυπακτίας.Τα έργ...
Έρχονται νέες αυξήσεις στα τιμολόγια κινητής τηλεφωνίας. Οι νέες αυξήσεις ευθυγρ...
Βαρέθηκα την ίδια κατάσταση που επικρατεί τα τελευταία χρόνια. Βαρέθηκα να βλέπω ...
\r\nΟι προϋποθέσεις και τα δικαιολογητικά για το φοιτητικό στεγαστικό επίδομα των 1...
\r\n\r\nΌροι και προϋποθέσεις χρήσης των υπηρεσιών και των ιστοσελίδων του \r\nwww.katafigio-...
\r\n\r\nΣτην παραγωγή ξινόγαλου την ημέρα της Χειμωνάδας προσανατολίζεται ο σύλλογο...
Νέα απόφαση! Πραγματική δικαίωση, έφερε για άνεργο δανειολήπτη, η υπαρ.143/2014 απόφασ...
Σε μία κίνηση διαμαρτυρίας προχώρησαν κτηνοτρόφοι και κυνηγοί στην έκθεση Agrotica τ...
   

Για γέλια ή για κλάματα! (Μόνο για εγγεγραμένα μέλη)

   

Translate  

Greek Armenian Dutch English French German Italian
   

Facebook Like  

   

Καταφυγιώτικα Νέα  

Το έγραψε 27/06/2018, 09:19 ο/η Αναγνώστης
programma-politistkon-ekdiloseon-stin-apodotia   Το πρόγραμμα των πολιτιστικών εκδηλώσεων στην Δημοτική ενότητα Αποδοτίας Καλοκαίρι.............
Το έγραψε 30/05/2018, 09:36 ο/η Αναγνώστης
antamoma-sto-katafygio-me-aroma-eklogon Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το αντάμωμα 2018 των Καταφυγιωτών Ναυπατίας και εκτός των άλλων μας.............
Το έγραψε 23/05/2018, 08:43 ο/η Αναγνώστης
katafygiotiko-antamoma-2018Την Κυριακή 27 Μαΐου 2018 θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία του χωριού  η γιορτή του ΑΝΤΑΜΩΜΑΤΟΣ της.............
Το έγραψε 28/04/2018, 08:46 ο/η Αναγνώστης
orgasmos-ergon-stin-oreini-nafpaktia-aperanto-ergotaksio-to-katafygio Σε ένα απέραντο εργοτάξιο μετατρέπεται το Καταφύγιο όπως και οι όμορες τοπικές κοινότητες, για την.............
Το έγραψε 23/03/2018, 08:20 ο/η Αναγνώστης
pasxa-2018-sto-katafygio-nafpaktiasΤο Καταφύγιο  είναι ένας από τους πιο ιδανικούς προορισμούς για Πάσχα και όχι άδικα αφού η φύση τις.............
Το έγραψε 19/03/2018, 08:59 ο/η Αναγνώστης
dimotiki-vradia-sto-mythos-restaurant-paraskevi-23-martiou-2018Δημοτική βραδιά στο MYTHOS restaurant Παρασκευή 23 Μαρτίου στις 8μμ κλαρίνο Κώστας Αριστόπουλος στο.............
Το έγραψε 19/03/2018, 07:50 ο/η admin
etisios-xoros-tis-adelfotitas-apantaxoy-katafygioton-stis-24-martiou-2018ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ   Καλούνται όλα τα μέλη της Αδελφότητας των Απανταχού Καταφυγιωτών στον ετήσιο χορό που θα.............
   
© www.katafigio-amorani.gr 2006 - 2018