Διαβάστε Ακόμα  

Θέματα της επικαιρότητας
   

Δημοφιλή Άρθρα

   

Άρθρα

7η Γιορτή Τσιγαρίθρας στην Άνω Χώρα

Λεπτομέρειες

Το Σάββατο 7 Φεβρουαρίου 2015 θα πραγματοποιηθεί στην Άνω Χώρα η γιορτή της τσιγαρίθρας.

Οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν τσιγαρίθρες παραδοσιακή μπομπότα και καλό κρασί.

Για όσους δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ τιγαρίθρες (ή τσιγαρίδες) θα πρέπει να τους ενημερώσουμε ότι είναι μια γευστική απόλαυση, που αν και δεν συνίσταται για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα χοληστερίνης, εντούτοις αποτελούν εκλεκτό έδεσμα.

Τα παλιότερα χρόνια, που τίποτα δεν πήγαινε χαμένο, το δέρμα από το σφαγιασμένο χοιρινό έμενε πάνω του ένα χοντρό στρώμα λίπους και λίγο κρέας. Αφού αφαιρούσαν εντελώς το δέρμα, έκοβαν σε μικρά κομμάτια το λίπος με το κρέας και το έλιωναν στο καζάνι. Αφού αφαιρούσαν το ρευστό λίπος αυτό που έμενε ήταν ένα ξεροψημένο εξωτερικά, αλλά τρυφερό εσωτερικό μικρό κομμάτι κρέατος που είναι και η τσιγαρίθρα.

 

 

 

   

Πιθανόν να σας ξέφυγαν

 \r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nΣτις 12 Ιουλίου είχε ανακοινωθεί η απόφαση της κυβέρνησης να διο...
\r\n\r\nΔιαμαρτυρόμαστε έντονα, μας φταίνε όλο οι άλλοι και βέβαια εμείς πάντα κάνουμ...
\r\nΑν έχετε ρίξει ποτέ ματιά στην ετικέτα του υγρού για τα πιάτα, μάλλον θα αισθανθ...
Προτείνω την δημιουργία ομάδας ανθρώπων για να ξαναφτιάξουμε το αυλάκι της πλατε...
\r\n\r\n\r\nΤο δάγκωμα από φίδι πρέπει πάντοτε να θεωρείται επείγουσα κατάσταση έστω κ...
\r\n \r\nΟι χειμερινές εκπτώσεις έτους 2014 θα αρχίσουν τη Δευτέρα, 13 Ιανουαρίου και θα ...
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\nΣε φανερή, προφορική, πλειοδοτική δημοπρασία με σκοπό την εκμίσθωσή ακ...
Ο προγραμματισμός είναι ο ακόλουθος: Ο σταθμός «Σύνταγμα» θα κλείσει την Κυριακή ...
\r\n\r\nΌσοι εντοπιστούν να δουλεύουν, θα υποχρεωθούν να επιστρέψουν το σύνολο του πο...
\r\nΜία έρευνα για τις χώρες που έχουν το πιο γρήγορο internet δημοσίευσε η εταιρεία Akamai...
Βαρέθηκα τις τελευταίες δεκαετίες να πληρώνω δημοτικά τέλη και φόρους στους νεοφ...
Ολοένα και αυξάνονται οι υποψήφιοι δημοτικοί σύμβουλοι σε όλη την χώρα, κάτι που ο...
Την υλοποίηση προγραμμάτων συνολικής δαπάνης 350 εκατ. ευρώ που θα ωφελήσουν περίπ...
\r\n\r\nΠαλιά στο χωριό, λίγο πριν τα Χριστούγεννα έσφαζαν το γουρούνι. Κι επειδή στο ...
\r\nΚερατσινίου – Δραπετσώνας: Βρεττάκος Χρ. Ηλιούπολης: Κοκκοτίνης Χρ.\r\nΑιγάλεω: Μ...
Ακτή του Ήλιου, Άλιμος Υστερα από εργαστηριακούς ελέγχους για το 2013 του Πανελλήνι...
Ο Δήμος Ναυπακτίας στο Facebook\r\n...
\r\n\r\n\r\nΕπανεξελέγη βουλευτής με το Πασοκ στην Αιτωλοακαρναία ο Δημήτρης Κωνσταντ...
   

Για γέλια ή για κλάματα! (Μόνο για εγγεγραμένα μέλη)

   

Translate  

Greek Armenian Dutch English French German Italian
   

Facebook Like  

   

Καταφυγιώτικα Νέα  

Το έγραψε 12/05/2020, 07:25 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
ypograftike-meleti-gia-tin-arsi-epikindynotitas-stin-e-o-23-stin-perioxi-amoranitika-vraxia «Εστιάζουμε στο πρόβλημα, εξετάζουμε τις πιθανές λύσεις και καταλήγουμε στη βέλτιστη προκειμένου να.............
Το έγραψε 30/03/2020, 08:16 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
menoume-spiti-kai-den-pame-sto-katafygio «ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΑΜΕ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ», Πειθαρχώντας στις οδηγίες της Πολιτείας, με θετική σκέψη,.............
Το έγραψε 15/02/2020, 10:24 ο/η Αναγνώστης
2020-etisios-xoros-ton-apantaxoy-katafygioton-nafpaktias-stin-athina Η Αδελφότητα των Απανταχού Καταφυγιωτών σας προσκαλεί την Κυριακή 23/02/20 το μεσημέρι στο ετήσιο.............
Το έγραψε 01/10/2019, 11:13 ο/η Αναγνώστης
xeimonada-2019Την Κυριακή 13 Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία στο Καταφύγιο η γιορτή με την ονομασία.............
Το έγραψε 23/09/2019, 10:30 ο/η Αναγνώστης
enarksi-apostaktikis-periodou-oinopnevmatopoion-2019-2020Έναρξη αποστακτικής περιόδου οινοπνευματοποιών 2019 – 2020 Δείτε το σχετικό έγγραφο εδώ..............
Το έγραψε 20/09/2019, 08:00 ο/η Αναγνώστης
taktiki-geniki-synelefsi-tou-topikoy-symvouliou-katafygiouΠαρακαλούνται τα μέλη του Τοπικού Συμβουλίου της κοινότητας Καταφυγίου, να προσέλθουν σε Τακτική.............
   
© www.katafigio-amorani.gr 2006 - 2019