Διαβάστε Ακόμα  

Θέματα της επικαιρότητας
   

Δημοφιλή Άρθρα

   

Άρθρα

7η Γιορτή Τσιγαρίθρας στην Άνω Χώρα

Λεπτομέρειες

Το Σάββατο 7 Φεβρουαρίου 2015 θα πραγματοποιηθεί στην Άνω Χώρα η γιορτή της τσιγαρίθρας.

Οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν τσιγαρίθρες παραδοσιακή μπομπότα και καλό κρασί.

Για όσους δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ τιγαρίθρες (ή τσιγαρίδες) θα πρέπει να τους ενημερώσουμε ότι είναι μια γευστική απόλαυση, που αν και δεν συνίσταται για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα χοληστερίνης, εντούτοις αποτελούν εκλεκτό έδεσμα.

Τα παλιότερα χρόνια, που τίποτα δεν πήγαινε χαμένο, το δέρμα από το σφαγιασμένο χοιρινό έμενε πάνω του ένα χοντρό στρώμα λίπους και λίγο κρέας. Αφού αφαιρούσαν εντελώς το δέρμα, έκοβαν σε μικρά κομμάτια το λίπος με το κρέας και το έλιωναν στο καζάνι. Αφού αφαιρούσαν το ρευστό λίπος αυτό που έμενε ήταν ένα ξεροψημένο εξωτερικά, αλλά τρυφερό εσωτερικό μικρό κομμάτι κρέατος που είναι και η τσιγαρίθρα.

 

 

 

   

Πιθανόν να σας ξέφυγαν

Τιμολογιακές αλλαγές προγραμμάτων συμβολαίου για Ιδιώτες και Επαγγελματίες\r\n \r\...
\r\nΣτη Γενική Γραμματεία Πληροφοριακών Συστημάτων του υπουργείου Οικονομικών θα ...
Τον τελευταίο καιρό γίνεται και πιο έντονο το φαινόμενο της ψυχολογικής πίεσης απ...
Η Αδελφότητα των Απανταχού Καταφυγιωτών Ναυπακτίας θα ήθελε να σας ενημερώσει ότ...
\r\n\r\nΣε εξέλιξη βρίσκεται κατολισθητικό φαινόμενο στην Ορεινή Ναυπακτία.\r\nΣυγκεκ...
Η ΚΑΚΟΚΑΙΡΙΑ ΕΧΕΙ ΦΕΡΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΔΥΣΧΕΡΕΙΑ ΣΤΗΝ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ ΚΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΑΝΤΙ...
Άκοπα χορτάρια, ακαθάριστα ρέματα, επιλεκτικό μάζεμα των ογκώδη αντικειμένων (π.χ ...
Παρουσία του Μητροπολίτη Αιτωλίας και Ακαρνανίας κ.κ. Κοσμά, της Βουλευτού M.  Τρια...
 Αναπάντητα ερωτήματα και μεγάλη αγωνία επικρατεί σε χιλιάδες ελεύθερους επαγγε...
Μετά από διαρκείς μεταβολές και καθυστερήσεις που έφτασαν μέχρι και το ενάμιση έτ...
\r\n\r\n\r\n\r\nΠρόσκληση για ετήσια γενική συνέλευση  είδαμε αναρτημένη στο διαδίκτυο ...
\r\nΑποζημιώσεις ύψους 9,3 εκατ. ευρώ θα καταβάλλει ο ΕΛΓΑ σε 4.336 παραγωγούς την Παρασ...
Στο δίμηνο Ιανουάριο - Φεβρουάριου 2014 , το σύνολο της αξίας των ακάλυπτων επιταγών ...
Το δάσος ήταν το σπιτικό μου. Ζούσα εκεί και νοιαζόμουν γι’ αυτό.\r\nΠροσπαθούσα να ...
Σε μία κίνηση διαμαρτυρίας προχώρησαν κτηνοτρόφοι και κυνηγοί στην έκθεση Agrotica τ...
1) Νέα Δημοκρατία (Αντ. Σαμαράς),2) ΣΥΡΙΖΑ - Συνασπισμός Ριζοσπαστικής Αριστεράς (Αλ. ...
   

Για γέλια ή για κλάματα! (Μόνο για εγγεγραμένα μέλη)

   

Translate  

Greek Armenian Dutch English French German Italian
   

Facebook Like  

   

Καταφυγιώτικα Νέα  

Το έγραψε 17/10/2018, 08:17 ο/η Αναγνώστης
me-megali-epityxia-i-xeimonada-sto-kataprasino-katafygio-tis-oreinis-nafpaktiasΣτο κάλεσμα του συλλογου των απανταχού Καταφυγιωτών για τη γιορτή,ανταποκρίθηκαν αρκετοί ντόπιοι και.............
Το έγραψε 08/10/2018, 08:37 ο/η Αναγνώστης
xeimonada-2018-sto-katafygioΤην Κυριακή 14 Οκτωβρίου 2018 θα πραγματοποιηθεί στο Καταφύγιο (Αμόρανη), στην πλατεία του χωριού στις.............
Το έγραψε 21/09/2018, 11:04 ο/η Αναγνώστης
irthe-i-ora-tou-oikonomikoy-apologismoy Νόμιζαν ότι τα πράγματα είχαν πάρει τον δρόμο τους  αλλά  τελικά ήρθε η ώρα του οικονομικού.............
Το έγραψε 15/08/2018, 12:25 ο/η Αναγνώστης
xronia-polla-simera-giortazei-to-katafygio   Χρόνια Πολλά Καταφύγιο. Σήμερα γιορτάζει το χωριό μας και παράλληλα γιορτάζει και η καρδιά της.............
Το έγραψε 02/08/2018, 15:49 ο/η Αναγνώστης
sotiris-mosxos-sp-papanastasopoulos-sto-panigyri  15 Αυγούστου στο καθιερωμένο πανηγύρι στο Καταφύγιο Ναυπακτίας με Σωτήρη Μόσχο και Σπ..............
Το έγραψε 26/07/2018, 14:55 ο/η Αναγνώστης
asyrmato-internet-stin-plateia-sto-katafygioΞεκίνησε  και λειτουργεί στην πλατεία στο Καταφύγιο ασύρματο.............
Το έγραψε 27/06/2018, 09:19 ο/η Αναγνώστης
programma-politistkon-ekdiloseon-stin-apodotia   Το πρόγραμμα των πολιτιστικών εκδηλώσεων στην Δημοτική ενότητα Αποδοτίας Καλοκαίρι.............
   
© www.katafigio-amorani.gr 2006 - 2018