Διαβάστε Ακόμα  

Θέματα της επικαιρότητας
   

Δημοφιλή Άρθρα

   

Άρθρα

Τσιγαρίθρες ο απολαυστικός Χριστουγεννιάτικος μεζές για κρασί και τσίπουρο

Λεπτομέρειες

Ένας Χριστουγεννιάτικος μεζές για όλους τους μερακλήδες, ο οποίος φτιάχνεται  τα Χριστούγεννα  στο Καταφύγιο.
Η τσιγαρίθρα είναι τα κομμάτια από το λίπος του γουρουνιού που έχει και μικρά κομμάτια κρέας πάνω του. Αυτά τα κομμάτια τα έβαζαν σε μια μεγάλη κατσαρόλα
(καζάνι τότε) πάνω σε φωτιά και τα έβραζαν και αυτό άρχιζε να λιώνει. Ότι απομένει στο τέλος είναι οι "τσιγαρίθρες" μικρά κομμάτια χοιρινού λίπους με λίγο κρέας.
Οι τσιγαρίθρες  αποθηκεύονται στην συντήρηση του ψυγείου σας για πολύ καιρό. Τις τρώμε είτε σκέτες, είτε επάνω σε ψημένο ψωμάκι, είτε σε ομελέτες είτε ζεσταμένες.
Είναι ένας φοβερός  μεζές για τσίπουρο και κρασάκι!

 

 

 

 

 

 

 

   

Πιθανόν να σας ξέφυγαν

\r\n\r\nΤην Κυριακή 19 Ιουνίου 2016 (Τριήμερο του Πνεύματος) έχει προγραμματιστεί το ετή...
\r\nΤο ΔΣ της Αδελφότητας των Απανταχού Καταφυγιωτών σας προσκαλεί στον ετήσιο χορ...
\r\nΑΛΑΝΙ (αλήτης), ΑΛΑΝΑ (ανοιχτός χώρος), ΑΓΑΣ (δεσποτικός-αυταρχικός), ΑΓΙΑΖΙ (πρωι...
Απόλυτη επιτυχία είχε η εκδήλωση που διοργάνωσε ο σύλλογος Γολεμιωτών με θέμα το ...
\r\nΤον Μάρτιο ξεκινά η δεύτερη φάση του προγράμματος κοινωνικού τουρισμού του ΕΟΤ ...
\r\nΣύστημα ηχητικής αναγγελίας της επόμενης στάσης θα αποκτήσει, από αύριο 5 Ιουνί...
Η Αδελφότητα τοποθέτησε ένα ακόμη παγκάκι στο χωριό. Αυτή την φορά η τοποθέτηση έγ...
 \r\nΤο ενδεχόμενο για πιθανή τροποποίηση του νόμου με τον οποίο καταργείται η υποχ...
\r\nΠρόγραμμα Επαγγελματικής Κατάρτισης Εργαζομένων (ΛΑΕΚ 0,45%) θα υλοποιηθεί και το...
\r\nΑντιμέτωποι με το χαρτοβασίλειο των αποδείξεων βρίσκονται και φέτος μισθωτοί κ...
\r\n\r\nΜια πρόσκληση για γενική συνέλευση των Καταφυγιωτών αλιεύσαμε από ιστοσελίί...
\r\nΕπιστολή απέστειλαν προς τον πρωθυπουργό, Αντώνη Σαμαρά, τέσσερις δήμαρχοι, ζητ...
\r\n \r\n            Ο Δήμος Ναυπακτίας ανακοινώνει δια μέσου Αντιδημάρχου  ότι είνα...
\r\nΤέλος εποχής για τις ουρές και την ταλαιπωρία στην εφορία.\r\nΤα ταμεία στις Δ.Ο.Υ....
\r\n\r\n \r\n \r\n\r\nΤι ξέρετε ακριβώς για τους κινδύνους της αγοράς διαφόρων ειδών πλαστ...
\r\n\r\nΠροσεκτικοί θα πρέπει να είναι οι οδηγοί που θα κινηθούν απόψε στη νέα εθνική ...
\r\nΣυγχαρητηρια στην ελληνικη επιχειρηση Σκλαβενιτης Α.Ε, η οποια για ακομα μια φο...
Παρακαλούνται τα μέλη του Τοπικού Συμβουλίου της κοινότητας Καταφυγίου, να προσέ...
   

Για γέλια ή για κλάματα! (Μόνο για εγγεγραμένα μέλη)

   

Translate  

Greek Armenian Dutch English French German Italian
   

Facebook Like  

   

Καταφυγιώτικα Νέα  

Το έγραψε 12/05/2020, 07:25 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
ypograftike-meleti-gia-tin-arsi-epikindynotitas-stin-e-o-23-stin-perioxi-amoranitika-vraxia «Εστιάζουμε στο πρόβλημα, εξετάζουμε τις πιθανές λύσεις και καταλήγουμε στη βέλτιστη προκειμένου να.............
Το έγραψε 30/03/2020, 08:16 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
menoume-spiti-kai-den-pame-sto-katafygio «ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΑΜΕ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ», Πειθαρχώντας στις οδηγίες της Πολιτείας, με θετική σκέψη,.............
Το έγραψε 15/02/2020, 10:24 ο/η Αναγνώστης
2020-etisios-xoros-ton-apantaxoy-katafygioton-nafpaktias-stin-athina Η Αδελφότητα των Απανταχού Καταφυγιωτών σας προσκαλεί την Κυριακή 23/02/20 το μεσημέρι στο ετήσιο.............
Το έγραψε 01/10/2019, 11:13 ο/η Αναγνώστης
xeimonada-2019Την Κυριακή 13 Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία στο Καταφύγιο η γιορτή με την ονομασία.............
Το έγραψε 23/09/2019, 10:30 ο/η Αναγνώστης
enarksi-apostaktikis-periodou-oinopnevmatopoion-2019-2020Έναρξη αποστακτικής περιόδου οινοπνευματοποιών 2019 – 2020 Δείτε το σχετικό έγγραφο εδώ..............
Το έγραψε 20/09/2019, 08:00 ο/η Αναγνώστης
taktiki-geniki-synelefsi-tou-topikoy-symvouliou-katafygiouΠαρακαλούνται τα μέλη του Τοπικού Συμβουλίου της κοινότητας Καταφυγίου, να προσέλθουν σε Τακτική.............
   
© www.katafigio-amorani.gr 2006 - 2019