Διαβάστε Ακόμα  

Θέματα της επικαιρότητας
   

Δημοφιλή Άρθρα

   

Άρθρα

Τσιγαρίθρες ο απολαυστικός Χριστουγεννιάτικος μεζές για κρασί και τσίπουρο

Λεπτομέρειες

Ένας Χριστουγεννιάτικος μεζές για όλους τους μερακλήδες, ο οποίος φτιάχνεται  τα Χριστούγεννα  στο Καταφύγιο.
Η τσιγαρίθρα είναι τα κομμάτια από το λίπος του γουρουνιού που έχει και μικρά κομμάτια κρέας πάνω του. Αυτά τα κομμάτια τα έβαζαν σε μια μεγάλη κατσαρόλα
(καζάνι τότε) πάνω σε φωτιά και τα έβραζαν και αυτό άρχιζε να λιώνει. Ότι απομένει στο τέλος είναι οι "τσιγαρίθρες" μικρά κομμάτια χοιρινού λίπους με λίγο κρέας.
Οι τσιγαρίθρες  αποθηκεύονται στην συντήρηση του ψυγείου σας για πολύ καιρό. Τις τρώμε είτε σκέτες, είτε επάνω σε ψημένο ψωμάκι, είτε σε ομελέτες είτε ζεσταμένες.
Είναι ένας φοβερός  μεζές για τσίπουρο και κρασάκι!

 

 

 

 

 

 

 

   

Πιθανόν να σας ξέφυγαν

\r\nΤην απόσυρση βρεφικού γάλακτος αποφάσισε ο ΕΟΦ. \r\nΤην ανάκληση της παρτίδας... Β3...
Σε όλους έχει συμβεί, να περάσει ο υπάλληλος για να καταγράψει την μέτρηση του ρολ...
\r\n\r\nΟ καθένας από εμάς μπορεί να γίνει πυρήνας εθελοντισμού.  Ο εθελοντισμός στις...
\r\n\r\nΣυνεχίζονται  οι διακοπές ύδρευσης στο Καταφύγιο και κανένας δεν μας λέει τι ...
\r\n\r\nΗ βιασύνη να δοθούν τα έργα στην κυκλοφορία οδήγησε σε προχειρότητες, καθώς τ...
\r\nΝοέμβριος 2010 - Νοέμβριος 2013 .... 3 χρόνια Καλλικράτης στη Ναυπακτία!!!\r\n          ...
\r\n\r\nΈκλεψαν λέει από το μαντρί του Λάγιου το αρνί\r\nΑνάστα το χωριό από το άκουσμα ...
\r\n\r\nΤο επίδομα πετρελαίου θέρμανσης, όπως αναφέρεται σε σχετική απόφαση του υπου...
\r\n\r\nΌσοι εντοπιστούν να δουλεύουν, θα υποχρεωθούν να επιστρέψουν το σύνολο του πο...
Την Τετάρτη 14/1 στις 6.30 μ.μ., εγκαινιάζουμε το εκλογικό μας κέντρο στο Λιμάνι.\r\nΈχει...
 \r\nΠΡΟΚΗΡΥΞΗ\r\nΟ ∆ήμος Αγίας Παρασκευής & ο Πολιτιστικός & Αθλητικός Οργανισμ...
Τοπική Κοινότητα Καταφυγίου\r\n\r\n\r\n\r\nΕπώνυμο\r\nΟνομα\r\nΠατρώνυμο\r\n\r\n\r\nΑμμάρ\r\nΣτα...
\r\n Λόγω εργασιών συντήρησης και αναβάθμισης των κεντρικών υπολογιστικών υποδομώ...
\r\nΜπερδεύτηκαν, τα έχασαν, διάβασαν τα χαρτιά τους και τελικά έβγαλαν άκρη για το ...
\r\nΜέχρι πρότεινος ένα  μέρος του κοινοτικού δικτύου δεν είχε ρεύμα.  Πέρασαν έξι ...
Προχθές (4-5/2/2014) περιδιαβήκαμε τα χωριά της ορεινής  Ναυπακτίας και συγκεκριμένα τ...
Εντός του Μαΐου θα σταλούν οι επιστολές προς όλους όσοι εμφανίζονται να είναι ιδι...
   

Για γέλια ή για κλάματα! (Μόνο για εγγεγραμένα μέλη)

   

Translate  

Greek Armenian Dutch English French German Italian
   

Facebook Like  

   

Καταφυγιώτικα Νέα  

Το έγραψε 12/05/2020, 07:25 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
ypograftike-meleti-gia-tin-arsi-epikindynotitas-stin-e-o-23-stin-perioxi-amoranitika-vraxia «Εστιάζουμε στο πρόβλημα, εξετάζουμε τις πιθανές λύσεις και καταλήγουμε στη βέλτιστη προκειμένου να.............
Το έγραψε 30/03/2020, 08:16 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
menoume-spiti-kai-den-pame-sto-katafygio «ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΑΜΕ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ», Πειθαρχώντας στις οδηγίες της Πολιτείας, με θετική σκέψη,.............
Το έγραψε 15/02/2020, 10:24 ο/η Αναγνώστης
2020-etisios-xoros-ton-apantaxoy-katafygioton-nafpaktias-stin-athina Η Αδελφότητα των Απανταχού Καταφυγιωτών σας προσκαλεί την Κυριακή 23/02/20 το μεσημέρι στο ετήσιο.............
Το έγραψε 01/10/2019, 11:13 ο/η Αναγνώστης
xeimonada-2019Την Κυριακή 13 Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία στο Καταφύγιο η γιορτή με την ονομασία.............
Το έγραψε 23/09/2019, 10:30 ο/η Αναγνώστης
enarksi-apostaktikis-periodou-oinopnevmatopoion-2019-2020Έναρξη αποστακτικής περιόδου οινοπνευματοποιών 2019 – 2020 Δείτε το σχετικό έγγραφο εδώ..............
Το έγραψε 20/09/2019, 08:00 ο/η Αναγνώστης
taktiki-geniki-synelefsi-tou-topikoy-symvouliou-katafygiouΠαρακαλούνται τα μέλη του Τοπικού Συμβουλίου της κοινότητας Καταφυγίου, να προσέλθουν σε Τακτική.............
   
© www.katafigio-amorani.gr 2006 - 2019